Epreuve Ecrite et
Pratique de 4h
Partie pratique :
organisation, préparation et réalisation d’analyses dans le domaine de l'agroalimentaire dans le respect des consignes, des règles d'hygiène et sécurité
Partie écrite :
présentation et exploitation des résultats
Plusieurs sujets sont
possibles ; et, dans ce cas, un tirage au sort sera effectué.
